Proceso de polinización de la planta de vainilla: Orquídeas en Ecuador

Proceso de polinización de la planta de vainilla

Comprar planta de vainilla en el vivero en Valle de los Chillos. Realizamos envios para todo Ecuador. Telefono/whatsapp 0985166689.

La polinización de la planta de vainilla (Vanilla planifolia) es un proceso crucial para la producción de sus famosas vainas, ya que la flor de la vainilla solo permanece abierta durante 24 horas y debe ser polinizada dentro de este corto período para que pueda fructificar. Dado que las polinizadoras naturales (las abejas meliponas y algunas especies de colibríes) no están presentes fuera de su hábitat nativo en México y América Central, la polinización debe realizarse manualmente en la mayoría de las regiones de cultivo, como Madagascar, Indonesia, Tahití y otras partes del mundo.

Proceso de Polinización Manual de la Planta de Vainilla

1. Identificar el Momento de Polinización

• La polinización debe realizarse cuando la flor esté completamente abierta, lo cual ocurre en la mañana temprano.
• Las flores de vainilla suelen abrirse en días consecutivos durante la temporada de floración, que puede durar varias semanas.
• Es importante inspeccionar las flores a diario para identificar cuáles están listas para ser polinizadas, ya que si no se polinizan en el primer día de apertura, se marchitarán y caerán sin producir vainas.

2. Herramientas Necesarias

• Palillo fino o astilla de bambú: Un palillo delgado, una espina, o una astilla de bambú funciona bien para la polinización manual.
• Manos limpias y secas: Es fundamental trabajar con manos limpias para evitar la contaminación o daño de la flor.

3. Estructura de la Flor de Vainilla

• La flor de vainilla tiene una estructura única, donde el estigma (la parte femenina) y la antera (la parte masculina) están separados por una membrana llamada rostellum.
• El rostellum actúa como una barrera que impide la auto-polinización natural de la flor, por lo que debe ser manipulado para realizar la polinización manual.

4. Pasos para la Polinización Manual

1. Levantar el rostellum:

   • Inserta el palillo o la espina debajo del rostellum, que es una pequeña lengua membranosa que se encuentra en el centro de la flor, justo debajo de la antera.
   • Levanta suavemente el rostellum para dejar expuesto el estigma, que es la cavidad pegajosa en la base de la flor donde se debe depositar el polen.

2. Transferir el polen:

   • Usando el mismo palillo, presiona la antera (la parte superior de la columna donde se encuentra el polen) para extraer una pequeña cantidad de polen.
   • Lleva el polen al estigma expuesto y presiónalo suavemente contra la superficie pegajosa del estigma para asegurar la transferencia del polen.

3. Presionar la flor:

   • Después de depositar el polen en el estigma, presiona suavemente la flor con los dedos para asegurar que el polen se adhiera y no sea desplazado.
   • Esta presión también ayuda a cerrar la flor parcialmente, protegiendo el polen transferido de la lluvia o de la deshidratación.

5. Cuidados Posteriores a la Polinización

• Una vez que la polinización sea exitosa, el ovario de la flor comenzará a hincharse, lo que indica el desarrollo de una vaina de vainilla.
• El desarrollo completo de la vaina puede tomar entre 8 y 10 meses, desde la polinización hasta la madurez, momento en el cual las vainas cambiarán de verde a un tono amarillento en la punta, indicando que están listas para ser cosechadas.

Consejos y Precauciones para la Polinización

• Tiempo adecuado: La polinización debe realizarse en la mañana temprano, ya que las flores son más receptivas y el clima suele ser más fresco, lo que reduce el riesgo de deshidratación de la flor.
• Movimiento delicado: La flor de vainilla es muy frágil, por lo que es importante manipularla con suavidad para evitar romper el rostellum o dañar otras partes de la flor.
• Polinización diaria: Es recomendable polinizar diariamente durante la temporada de floración, ya que no todas las flores de un racimo se abrirán al mismo tiempo.
• Tasa de éxito: No todas las polinizaciones serán exitosas; generalmente se logra una tasa de éxito del 30-50%, por lo que es necesario polinizar tantas flores como sea posible.

Ventajas y Desafíos de la Polinización Manual

• Ventajas:

  • Permite cultivar vainilla en regiones fuera de su hábitat nativo.
  • Proporciona un control más preciso sobre la cantidad de vainas producidas.
  • Aumenta la productividad de la planta, ya que más flores pueden ser polinizadas de lo que sería posible en la naturaleza.

• Desafíos:

  • Es un proceso lento y laborioso, ya que requiere atención diaria durante la temporada de floración.
  • Requiere habilidad y experiencia para lograr una polinización exitosa sin dañar la flor.
  • La baja tasa de éxito puede ser un reto para los productores, lo que hace que la producción de vainilla sea intensiva en mano de obra.

La polinización manual de la vainilla es una de las razones por las que la vainilla natural es uno de los condimentos más caros del mundo, ya que requiere tiempo, cuidado y atención por parte de los cultivadores. Sin embargo, es esencial para obtener las preciadas vainas que luego serán curadas y utilizadas en una variedad de productos culinarios, cosméticos y de perfumería.

Comprar orquídeas, arboles frutales y plantas medicinales:

Catalogo de las plantas y direccion del vivero: https://www.plantas.ec/catalogo.pdf Realizamos envios para todo Ecuador. Telefono/whatsapp 0985166689.